1. Цель. Ознакомится с фазовыми переходами первого рода, изучить зависимость температуры кипения воды от внешнего давления, экспериментально определить молярную теплоту парообразования воды.
2. Схематический рисунок установки.
Рис.1. Схема экспериментальной установки, где 1 – центро-бежный насос, 2 – водоструйный насос, 3 – кювета, 4 – вакуумный кран, 5 – измеритель-регулятор.
3. Расчётные формулы.
(1),
Где P – давление, L – молярная теплота парообразования, R – универсальная газовая постоянная, T – температура, C – постоянная для данной жидкости величина, равная 
.
Формулы, используемые в методе наименьших квадратов:
(2),
(3),
(4),
(5),
(6)
4. Основные результаты измерений.
Результаты измерений и расчётов для определения удельной теплоты плавления воды
Таблица 1
При нагревании
T,°C | P, Атм | T,°C | P, Атм | T,°C | P, Атм |
31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 | 0.054 0.056 0.058 0.061 0.064 0.066 0.069 0.072 0.076 0.079 | 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 | 0.083 0.086 0.090 0.074 0.079 0.102 0.107 0.111 0.116 0.121 | 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 | 0.126 0.132 0.139 0.144 0.149 0.157 0.163 0.172 0.170 0.190 |
Таблица 2
При охлаждении
T,°C | P, Атм | T,°C | P, Атм | T,°C | P, Атм |
58 57 56 55 | 0.169 0.162 0.155 0.147 | 54 53 52 51 | 0.141 0.135 0.129 0.123 | 50 49 48 47 | 0.118 0.112 0.107 0.103 |
5. Графики.
График 1
График зависимости 
от 
(при нагревании)
График 2
График зависимости от (при охлаждении)
График 3
График зависимости от (при нагревании и охлаждении)
6. Контрольный расчёт.
Применяя формулы (2)-(6), находим коэффициент A, который равен -4334.13. Учитывая, что 
, находим молярную теплоту парообразования: 
.
7. Вывод. В результате опыта при помощи экспериментальной установки удалось изучить изменение давления при повышении температуры от 30°С до 60°С, а также определить значение молярной теплоты парообразования воды. Также наблюдалось изменение давления при понижении температуры от 59°С до 47°С.